Temabufféer

Visst är det härligt med ett bord fyllt av skålar och fat med spännande innehåll.
Vi kan idag erbjuda 6 olika buféer men vi är öppna för Edra idéer och önskemål.

Temabufféer

Buffé Italia ”Piccolo”

per person 210Kr

pharmaskinka, melon, mortadella, marinerade oliver, soltorkade tomater, caprese sallad (tomat, mozzarella, basilika, pesto) cambozola, vindruvor, inlagda grönsaker (zucchini, kronärtskockor etc.), pastasallad med ruccola, nybakat ciabata oliv, mandelskorpor, chokladbit.

Buffé Italia ”Grande”

per person 245Kr

parmaskinka, melon, breasola, mortadella, salami mix (napoli, milano), mozzarella, tomat, basilika ostmix (cambozola, getost), fikonmarmelad, inlagda grönsaker (paprikafyllda oliver, soltorkade tomater, aubergine, zucchini, kronärtskockor etc.), pastasallad med ruccola, nybakat ciabata oliv, crostini med olivtapenade, grisini, mandelskorpor, chokladbit.

Succébuffé

per person 230Kr

färskrökt lax, hovmestarsås, rödvinsmarinerad rostbiff, pickles, rostad lök, ägghalva toppad med västkustsallad och kaviar rökt kalkon, fruktsallad, potatissallad (krämig eller vinegrette), bulgursallad, nybakat bröd, smör, garnering (frukt och grönsaker), blåbärspaj.

Tex-Mexbuffé

per person 150Kr

tacokryddad nötfärs, sallad, rödlök, majs, paprika, tomat, gurka, riven ost, pepperoni, salsasås, vitlök, creme frache, gräddfil, guaccamole, nachos, tortilla

Studentbuffé

per person 220Kr

örtmarinerad fläskfilé, sweet chili marinerad kycklingfilé, bönsallad, ostpaj, italiensk pasta eller potatissallad, ostfat med frukt, såser, bröd & smör, garnier

Bra att veta:
Alla bufféer är upplagda och dekorerade på engångsfat. Önskar ni era egna fat, lämna in dem i god tid, så lägger vi upp på dem istället.

Catering 10 – 25 personer – tre dagars framförhållning på beställningen.
Catering över 25 personer – fem dagars framförhållning på beställningen.